Ja nu är de en ny matvecka för mig och Patrik, idag bjöds de på lammkorv med "vårsallad" typ.

De va riktigt gott och annorlunda!

Recept:
4st Lammkorvar
1 stjälk blekSelleri
1/2 gurka
12 Cocktail tomater
16st sparris
Olivolja
Salt,svartpeppar

Parmesancreme
2dl matlagningsyoghurt
2dl riven parmesan
2tsk honung

Tillagning:
Snitta korvarna på ovansidan så de inte spricker, stek dem knapriga i olivolja.

Dela sparrisen på längden och koka dem i översaltat vatten i ca 1min.
Skala gurkan och skär den i stora bitar, dela tomaterna i halvor, skiva sellerin tunt.
Blanda salladen och smaka av med olivolja, salt&peppar.

Blanda alla ingredienser till crèmen smaka av med salt och peppar.

Riktigt snabb och god middag, enjoy! :)