Oj vilken träningsvärk jag har i mage/rygg och rumpa !

De är nog den bästa kännslan som finns, tröttheten och ömheten i musklerna från gårdagens pass..

Idag blev det ingen träning. Blev middag med mamma och pappa här i stället eftersom de inte har något kök så de fick käka här efter lite ändrade planer.

 

Blev fläskfile i ugn med champinjonstuvning. Det var riktigt gott men lite mer helgmat än veckomat men de va ändå enkelt att göra och himelskt gott som sagt, MÅSTE prövas !

 

Ikväll har vi bara tagit det lugnt och kollat lite på tv. Har faktiskt inte tränat något idag så de blir en hel vilodag. Imorgon åker vi till åland på eftermiddagen eller kvällen så hinner nog klämma in lite träning där imorgon antingen efter jobbet eller när vi kommit fram till åland.

Kommer hem lördag eftermiddag eller kväll, sen resten av helgen är det väl träning som gäller..

Vad ska ni hitta på i helgen gott folk ?

 

Här kommer dagens recept, rekomenderar verkligen er att testa !

 

600 g fläskfilé 
salt och malen vitpeppar 
smör till stekning 

Champinjonstuvning

25+25 g smör 
200 g färska champinjoner 
3/4 dl vetemjöl 
2 dl mjölk 
1/4 dl grädde (valfri fetthalt) 
salt och malen vitpeppar

Tillbehör:

bearnaisesås samt pressad potatis

Gör så här

1. Helstekt fläskfilé
Sätt ugnen på 125°. Krydda fläskfilén runt om med salt och peppar och bryn köttet runt om.

Lägg köttet i en smord, ugnssäker form och efterstek i ugn i 15 minuter. Lägg folie över köttet för att hålla det varmt, spar skyn som bildas till servering.

2. Champinjonstuvning
Skiva champinjonerna. Smält 25 g smör i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen och rör ner mjölet.

Sätt tillbaka kastrullen på värmen igen och tillsätt mjölk och grädde, rör om hela tiden. Krydda med salt och peppar. Fräs champinjonerna i resten av smöret och rör ner dem i stuvningen.

3. Gör béarnaisesåsen enligt anvisningen på förpackningen. Höj temperaturen i ugnen till 275°.

Skiva upp köttet, fyll skivorna med champinjonstuvningen och häll över bearnaisesås. Gratinera fläskfilén i 10 minuter. Droppa skyn runt omkring.

 

 

ja de kan man verkligen säga att jag har just nu, är helt väck i huvudet och är supertrött.. Så nu blir de att fixa matlådan och sallad till de sen bums i säng.. om jag inte hittar något annat jag "måste" göra innan jag går och lägger mig.. Fan känns som jag börjar bli riktigt gammal eftersom jag vill däcka och klockan är bara 20.30 !

 

Jaja, jag vet att de faktiskt finns fler i min ålder som är lika trötta som mig vid den här tiden och de glädjer mig så jag inte känner mig helt ensam.. Annars skulle de va jag och gamlingarna... de går ju inte !

 

Alltså ett tungt pass på gymmet måste va de bästa som finns, nästan i alla fall.

Kom precis hem därifrån sitter och käkar rester från igår (tacogratäng) och skriver samtidigt. Här är det multitasking på hög nivå..

 

Det blev lite blandade övningar idag men körde mest mage och rygg men blev även lite armar. Det behövdes efter min dag.. Först jobb inne i stan som gick bra sen vidare till Uppsala för en grej jag inte riktigt vill berätta om än. Kan nog inte berätta de förrän tidigast nästa vecka, men säger bara att ni ska hålla tummarna för mig.

 

Kan försöka att börja lägga upp vilka övningar jag gör på gymmet, vill ni det ?

kan köra första inlägget redan nu!

De här är några av de övningar jag körde idag, stretchade även efteråt för en gångs skull.

 

Här kommer då receptet på tacogratäng, snälla pröva för de va riktigt gott !

Både snabbt och enkelt, passar att bjuda till gäster då de är väldigt mycket mat.

 

För 4 personer.

 

1kg blandfärs

1-2 gul lök

1 röd paprika

1 vitlöksklyfta (jag hade 2)

4msk tacokrydda

2dl krossade tomater

salt

peppar

 

2dl creme fraiche

300g philadelphiaost

purjolök

riven ost

 

• Sätt ugnen på 225 grader
• Stek blandfärsen och lätt åt sidan
• Bryn löken och paprikan
• Tillsätt kryddor och krossade tomater
• Blanda ihop med färsen
• Blanda philadelphiaost och creme fraiche och bred ut ostblandningen i en smord ugnssäker form
• Lägg på blandfärsblandningen
• Toppa gratängen med purjolök och avsluta med riven ost
• Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter

För några veckor serdan rensade jag ur min garderob totalt.. va så less på alla kläder plus att mycket var gammalt och sånt som jag verkligen inte använde längre. Så slängde allt de, eller la de i papperspåsar så nu ska de slängas.. eller jag ska lägga de i en sån där klädinsamlingsgrej så de kommer till nytta för några andra förhoppningsvis!

 

Så jag shoppade totalt loss på Nelly.se blev ganska dyrt om jag ska vara ärlig men jag brukar aldrig unna mig kläder så nu blev de faktiskt sånt som jag verkligen ville ha, sen får jag kompletera ned basplagg och lite sånt men de köper jag på H&M eller gina eller något annat ställe.

 

Det är egentligen dags för nya träningskläder också men jag får ta de någon annan månad, och när jag är lite mer fit så inte grejerna blir förstora eller har dålig passform när jag väl börjar få resultat på träningen !

 

Idag blev det Spinning som sagt med Lisen och idag va de riktigt tungt och fick värsta krampen/sendraget i vaden under den allra sista låten som va såååå jobbig. Men för en gångs skull tycker jag de är kul med spinning så de är bara att köra på. Imorgon blir de däremot gymmet och torsdag får vi se om jag hinner med spinningen eller inte. Annars kanske jag hinner förbi och ta ett gympass eller så kör jag kanske hemma.

 

Här kommer de bilder på det jag köpte från Nelly!

 

Dagen har rullat på bra, åkt lite fram å tillbaka sen började bilen krångla också men hoppas på att de bara är ngt skit ivägen.

 

Nu har jag precis lagat mat, blir en lite annorlunda tacogratäng, ska bli kul att smaka sen efter träningen. Smart att laga mat innan så man slipper käka vid 21 liksom. Har precis slängt i mig lite hallonkesella med vindruvor nu innan så ska jag snart åka och plocka upp Lisen så ska vi åka och köra ett spinningpass (som vanligt). Får passa på nu när hon är ledig för sen vet vi inte hur mycket hon kommer att hinna träna.

 

Åh jag är taggad för morgondagens träning då jag ska gymma. Köra armar eller mage/rygg eller allt. Så blir de när man inte kan bestämma sig. Eller så får vi se om jag tar en vilodag.

 

Åh jag bara råkade shoppa "lite" på nätet igår.. hinner inte lägga upp de nu men gör de när jag kommer hem sen. Då ska jag visa de jag köpte och även receptet på den här gratängen. Om den är god det vill säga !

 

Hörs sen !

 

Ja idag säger vi grattis till "lilla" Liv som fyller 9år idag ! Hon börjar allt bli stor hon å tiden går så fort...

 

jobbade på som vanligt idag på jobbet, de va riktigt kul. Är på biblioteket i stocksund  och fixar lite där men de är kul. Fick ett roligt samtal idag på eftermiddagen men de kan jag tyvärr inte avslöja nu vad de handlade om men de får ni nog veta senare i veckan eller om någon vecka !

 

Åkte och handlade mat med patrik och sen bar de av till enebyberg hem till Kattis & Peter för att fira Liv. De bjöd på hamburgare och pommes och sen blev de självklart fika på de.

Åh asså marängtårta är jag så himla svag för, åh de här va nog en av de godaste jag har ätit faktiskt.

De va någon sorts citronkräm eller så på själva marängen och så toppades de med jordgubbar som va så goda.

 

Nu är vi hemma igen och ska packa upp all mat och jag vill träna men gymmet stänger om 30 min så hinner inte ens dit typ.. åh sen är jag så mätt så jag skulle väl kräkas om jag tog i som jag brukar. Idag blev de alltså en vilodag men imorgon är de på träningen igen !

 

vad har ni gjort en seg måndag som denna ? =)

 

Så jäkla skönt alltså.. spinningpasset var ju inte att leka med. Det såg man ju direkt på hon som skulle ha de.

Ni vet.. när man bara ser att hon är "seriös" på ett annat sätt än de andra ledarna ? Nu menar jag ju inte att de andra är dåliga men ah, ni kanske varit med om de som jag försöker beskriva.

Mycket riktigt, de va skittufft, helt annat upplägg, men de är ju de som är kul också eftersom alla instruktörer kör sitt egna race liksom och har olika jobbiga saker med i passet.

Men vi tog oss igenom de men i mitten där någonstans va de sjukt tungt...

 

Sen har jag ju fortfarande världens bästa sambo som ser till att maten står på spisen så jag hinner duscha och när jag kommer ner är den klar !

Idag blev de stekt fläskfilé men matlagningsgrädde/vispgrädde en köttbuljong tärning, en skvätt kalvfond och en hackad chili. Så himla gott. Till det serverades potatisgratäng till patrik och couscous till mig. Åh jag vill försöka börja äta sallad till alla måltider nu så det blev en liten tallrik med de på sidan av till oss båda.

Åh som tur va räcker de även till lunch åt oss båda imorgon! De enda jag lägger till imorgon är Keso.

 

ååh längtar redan efter min lunch... 

 

Skönt att man va hemma någorlunda tid i natt för att orka gå upp 8.00 för att åka hem till mamma och pappa att hjälpa dem tömma nedervåningen eftersom de ska renovera där.

 

Fikat igår hos Pontus och Sofie va mysigt, de bjöd på glass, massa tillbehör och fruktsallad.

De drog ihop sig för att åka in till stan för att käka på sitting bull (tror jag de heter). Det va lite kul för vi va helt jäkla ensamma på hela resturangen så man va ju lite skeptisk men de va riktigt god mat !

Jag käkade scampi fajitas och det var så himla gott !

 

När vi käkat upp så gick vi vidare till Hard Rock och satt där, de kom en massa folk så vi blev ett stort sällskap på minst 20 pers skulle jag tro!

Jätte trevligt att träffa massa folk igen och de va bara en allmänt trevlig kväll fast de inte blev så sent men drinkarna var goda om man säger så !

 

Idag har vi som sagt hjälpt mamma och pappa, så nu sitter vi i soffan med lite tända ljus och sitter och knappar på varsinn dator, haha vilken uppladdning inför träningen ikväll. Ska bli kul och skönt att köra ett spinningpass med Lisen igen. kul att jag bara haft en vilodag denna vecka, så skönt att vara igång igen!

 

Vi har även skrivit inköpslistan för denna vecka, jag har verkligen börjat gilla laga mat det är faktiskt riktigt kul och vi fick faktiskt mammas och pappas "gamla" spis så den ska bara kopplas om sen har vi äntligen varmluftsugn !!! 

 

Nä nu ska jag plugga lite innan träningen och matlagningen så jag har fått något vettigt gjort denna helg.

 

 

Vet inte riktigt vad rubriken har med inlägget att göra men gillar de "ordspråket"

 

Lördagen kickades igång med gofrulle som vanligt och att kusin och farbror kom på besök för de skulle fixa Marcus bil som hade lite "bra att veta" på besiktningen osv.

 

Medan grabbarna var i garaget drog jag till stallet, va inte meningen att rida för hästen är nog skapligt pigg och har inga dojor men blev lite övertalad av Lisen så de blev en mysig skrittur i skogen med de två fjompigaste hästarna på gården. Myrra har stått sen innan jul tror jag men de va ingen överdriven enegri där inte, eller kanske om vi skulle töltat och så men nu vart de ju bara skritt så.

 

Hade mina nya ridbrallor på mig från Star Rider och de är verkligen bekväma! Tack Tupp & Mathilda för ni köpte dem när ni va på Ullared, synd att jag inte beställte ett par till nu när jag vet hur sköna de va!

 

Länsade sedan Lisens garderob då vi ska ut ikväll för Pontus har fyllt år och jag vet inte vad jag ska ha på mig så snodde lite grejer från hennes garderob i stället så får vi se vad det blir!

 

Nu är de väl dags att börja göra sig i ordning eftersom de är fika vid 15 å sen ut och käka !

 

Och Emma, om du läser de här så tycker jag du ska börja blogga igen ! =)

 

Ha en grym lördagkväll ! <3

 

Ja asså vad har hänt med mig ? har börjat köra stenhårt med träningen igen och även tänker på kosten, eller jag tänker inte så mkt jag äter det jag tycker är gott men försöker välja nyttigare alternativ och att jag tar mindre portioner så är himla nöjd över mig själv. Har även börjat äta långsammare så jag hinner känna att jag blir mätt.

 

Ikväll stack jag och Lisen till gymmet igen, körde mage och rygg. Blev tyngre och högre tempo idag och de börjar redan kännas vilket är himla skönt och kul !

Middagen stod serverad på bordet, blev nudlar med wookade grönsaker, thaisoppa och fisk i, riktigt gott och de va något nytt så de va kul. Min älskling är så duktig på att laga mat när han verkligen vill !

 

 

Nu sitter jag och kollar på fångarna på fortet och ska ta fram dip och grönsaker så man får ha lite fredagsmys efter man varit så duktig i veckan och tränat varje dag denna vecka. Grymt.

 

Vad händer i helgen då ?

 

Vi har fullt upp men de kan jag berätta mer om imorgon för nu ska det mysas framför tv.n

 

På jobbet gick de hur bra som helst och det var kul att jobba i en skola idag, fick vara helt själv också så nu kunde jag inte rådfråga någon hela tiden så de va kul.

 

Stannade till på Ica på vägen hem för att köpa lite frukt och mjölk för nu när jag börjat träna igen ordentligt behövs de fyllas på hela tiden.

 

Kom hem och hann i stort sett bara byta om till träningskläderna sen iväg för att hämta Lisen för idag stod det spinning på schemat. Det var riktigt jäkla kul och sjuuuukt jobbigt, kul med olika instruktörer hela tiden för alla kör ju sitt egna race..

Får se om jag kommer kunna gå imorgon är helt slut i rumpan och i benen men de är sköööönt.

 

Kom hem vid 20.00 och då fick jag slita med Patrik hem från grannens garage för att han skulle laga mat, å de gjorde han medan jag stod i duschen så de va klart när jag kom ner igen så de va bara göra lite sallad sen käka, riktigt god pannbiff med soltorkade tomater och fetaost i. Blev potatis till så nu har jag även matlåda imorgon, pannbiff med potatis, sallad och Keso till det. Åh vad jag längtar till min matlåda imorgon fast jag sitter i soffan just nu och är proppmätt, precis på den maten! 

 

Är inte de konstigt att man kan längta till sin matlåda som är exakt den samma som de man precis åt ? jaja de är väl bra de visar att jag har en karl som kan laga mat i alla fall ! :)

 

Imorgon blir det nog vila från gymmet, har varit där 4 dagar i sträck nu så kanske dags att ta de lite lugnt och låta kroppen vila.

 

Imorgon är de då freeeeedag!! Vad ska ni hitta på för kul ? 

 

vaknade riktigt tidigt idag, Patrik va uppe före 8 jag gick väl upp då någon gång också.

Vi hade mysfrulle framför tv.n med tända ljus och kollade på nyhetsmorgon.

 

Åkte en sväng till Täby C också, köpte lite nya underkläder och patrik köpte en snygg tjocktröja.

Sen tog vi en sväng förbi mamma och pappa, fikade lite och pluggade till BE körkortet.

Nu har jag gjort syntest och ska skicka in det imorgon för att få körkortstillstånd sen är de bara att köra köra och köra, för i vår så ska jag ha de där körkortet så jag kan köra hästsläp!

 

Har varit och fikat hos min kusin Markus också som fyllde 19 idag, stort grattis!!

Det bjöds på tacos och chokladtårta till efterrätt, mums !

 

Imorgon är det jobbet som gäller igen, efter de så tänkte jag åka föbi XXL för jag har presentkort där så kanske hittar några nya snygga träningskläder eller något annat användbart där ! Finns ju så himla mycket så något hittar jag nog allt.

 

Siktar även på att hinna köra spinningpasset som är kl 19 på friskis i Rimbo också, skulle va skönt med en riktigt genomkörare!

 

Vad ska ni göra imorgon för kul då?

 

Hej hopp !

Igår körde jag ett härligt cyklingpass på gymmet, så himla skönt att köra igång nu.
Körde även ett benpass i morse så nu är benen som spagetti så de är skönt på ett sätt !

 

Jag och Patrik bakade en tårta idag för vi fick massa folk på besök då P fyllde år i torsdags.

Den blev faktiskt jättegod (tro´t eller ej)

 

Nu ska vi iväg på middag hos några vänner, undra vad de bjuds på för gott.

 

Bjuder på en gammal bild från förra året!